pazar alışverişi püfleri

SEBZE SEÇİMİ

ŞİMDİ SEBZELERE BAKALIM

TAZE FASULYE-ortadan katladığınızda kırılıyorsa iyisidir alın.bükülüyorsa almayın.

BROKOLİ-sert ve yeşil olanları alın.sararmış çiçek açmış olanları almayın.

BAMYA-küçük ve tüylü olanları tercih edin.büyük olanlar sert ve kılçıklıdır.

SALATALIK-şekli düzgün ve sert olanları seçin.eğri ve yumuşak olanları almayın.

BİBER-birkaç çeşidi ve rengi olanları vardır.tatlı biber sert ve parlak olur.

PATATES-büyüklüğü önemli değildir.yalnız çapa izi ve bitmeye başlamış olanları almayın.

DOMATES-düzgün ve parlak renkli sera domatesleri sizi yanıltmasın.şekli bozuk olsada tarla domatesi alın ve elinizden geldiği kadar yarı olgununu alıp evde olgunlaşmasını bekleyin.tarla domatesi doğal ve hormonsuzdur.

LAHANA-büyük ve beyaz yapraklı olanlarını alın.daha lezzetlidir.

ISPANAK-kırmızı köklü,geniş yapraklı vekısa olanlarını alın.daha lezzetlidir.

SEMİZOTU-tohumlanmamış,canlı ve yeşil renkte olanlarını tercih edin.

ENGİNAR-yeşil yapraklarının ucunda siyahlık varsa kart olduğuna işarettir.kökünde delik olmamasına dikkat edin.kurtlu olabilir.

MARUL-göbeği ele gelen marul seçin.kıvırcık alıyorsanız yapraklarının dağınık olmamasına,sıkı ve yeşil olmasına dikkat edin.

PATLICAN-tazesi gergin ve parlak olur.uzun olanlarda tohum daha azdır.sapı sert,yaprağı yeşil olan patlıcan tazedir.

BÖRÜLCE-tazesi koyu yeşil renkli ve canlıdır.ince olanlarını tercih edin.kalını kılçıklıdır.

MEYVELER

MUZ-olgun muz almaktansa ham muz alıp tezgahta olgunlaşmasını bekleyin.ve hevekle alın daha uzun ömürlü olur.buz dolabındada saklamayın.

PORTAKAL-büyüklerini seçmeyin.küçükler hem sulu hemde tatlı olur.seçerken ağır olanlarını seçin.

KİVİ-kivinin olgun ve fazla sert olmayanlarını seçin.kokusunun güzel olmasına dikkat edin.

ŞEFTALİ-kırmızı olmasına,yeşil kısımlarının olmamasına dikkat edin.orta boy yada küçük olanlarını tercih edin.büyüklerinin çekirdekleri çatlak ve besin değeri azdır.

KAVUN-turfandasını almayın.sapı kolay kopan ağır olanları seçin.

ÇİLEK-tezgahta satılanlardan alın.küçük ve parlak olanları tercih edin.

ARMUT-sarı renkli olanları tercih edin.yeşili ham olur.

ÜZÜM-taneleri çabuk dökülen salkımları almaktan kaçının.çabuk çürümesine sebep olur.

Balık alırken
Balık alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının pembe ya da kırmızı renkte olmasına dikkat edilmelidir.

EKONOMİK VE DOĞRU ALIŞVERİŞ

MERHABA

mutfağa giripte birşeyler hazılayabilmemiz için önce alışveriş yapmamız gerekir.isterseniz önce

EKONOMİK VE DOĞRU ALIŞVERİŞ NASIL YAPILIRona bir bakalım.

1-haftanın bir gününü alışveriş günü olarak belirleyin ve bir ihtiyaç listesi hazırlayın.

2-elinizden geldiği kadar marketlerde az zaman harcayın,böylece fazla para harcamamış olursunuz.

3-alışverişe kesinlikle aç karnına çıkmayın.aç çıkarsanız gördüğünüz herşey size cazip gelecek ve ihtiyaç fazlası ürünlerle bütçenizi zorlayacaksınızdır.

4-deterjan,şampuan,sabun va diş macunu gibi temizlik ürünlerini mümkünse 6-12 aylık sürede yetecek kadar toptan alın.böylelikle yıl içinde gelecek olan zamlardan korunmuş olursunuz.

5-konserve alırken ezik kutuları almayın.içindeki ürün bozulmuş olabilir.buda zehirlenme demektir.(çocuk ve hayvanlardan uzak tutulması gerekir)

6-paketlenmiş ürünlerde paketin ambalajının açılmamış olmasına dikkat edin.açık ürünler zarar görmüş olabilir.

7-donmuş gıda alırken paketin buzlu olmamasına dikkat edin.buzlu ise bu paketin çözülüp tekrar dondurulduğuna işarettir.

8-paket ürünlerde fiyat karşılaştırması yaparken gramajı dikkate alın.

9-paket ürünlerde son kullanma tarihlerini dikkate almayı unutmayın.tarihi geçmiş ürünleri genellikle rafların arka taraflarında yer alırlar.

10-balık alırken gözlerinin canlı olmasına dikkat edin.

11-et,tavuk ve balık gibi ürünleri alırken alışverişin en sonuna bırakın eve gittiğinizde önce onları dolaba yerleştirin.

12-her zaman mevsimin sebze ve meyvelerini almaya çalışın.

13-bütçenize uygun mevsim sebze ve meyvelerini almaktan kaçınmayın.pahalı sera ürünlerinden uzak durun.

14-sebze ve meyve gibi ihtiyaçlarınızı süper marketler yerine semt pazarlarından almayı tercih edin.hem daha ucuz hemde daha taze olurlar

15-çok olgun ve ve ham sebze ve meyveleri almayın.doğal görünümlerinden daha iri ve daha parlak olanların albenisine kapılmayın.bunlar doğal ortamda yetişenler kadar lezzetli değildir.

HANIMLAR ekonomik ve doğru alışveriş hakkında yazacaklarım şimdilik bu kadar.bilmek istediğiniz şeyler olursa yazabilirsiniz.